Zimtrollen Französischer Toast Roll Ups vereinen zwei beliebte Frühstücksklassiker in einer köstlichen Kombination, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Der süße Duft von Zimt, die weiche Textur von Toast und die goldene Kruste machen dieses Rezept zu einem Highlight am Frühstückstisch – ideal für gemütliche Wochenenden, Brunch mit Freunden oder besondere Anlässe. Und das Beste: Die Zubereitung ist einfach, schnell und mit wenigen Zutaten möglich.

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Warum dieses Rezept jeden begeistert
Zimtrollen Französischer Toast Roll Ups sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und kinderfreundlich. Die handliche Form macht sie ideal für Frühstücksbuffets oder als Snack zwischendurch. Das Rezept ist in weniger als 30 Minuten fertig und kann individuell angepasst werden – egal ob süß, herzhaft oder fruchtig. Perfekt für kreative Frühstücksideen mit Wohlfühlfaktor.
Zutaten für deine Zimtrollen Toast-Roll-Ups
• Weißbrot ohne Rinde: Die Basis der Roll-Ups – lässt sich leicht flach rollen und saugt die Füllung gut auf
• Brauner Zucker: Für süße Tiefe und leicht karamellisierten Geschmack
• Geschmolzene Butter: Macht die Füllung geschmeidig und sorgt für Bräunung beim Braten
• Gemahlener Zimt: Das Herzstück des Rezepts – würzig, süß und aromatisch
• Eier: Verleihen dem Toast Stabilität und eine goldbraune Kruste
• Milch: Macht die Ei-Mischung geschmeidiger
• Vanilleextrakt: Für ein angenehmes, rundes Aroma
• Butter zum Braten: Verhindert das Ankleben und bringt Geschmack
Ideen für Zutaten-Alternativen
• Toast ersetzen: Brioche oder Milchbrötchen geben eine noch fluffigere Textur
• Zuckerersatz: Kokosblütenzucker oder Xylit für eine kalorienärmere Variante
• Pflanzliche Milch: Hafer- oder Mandelmilch als vegane Alternative
• Vanilleextrakt: Durch eine Prise Tonkabohne oder Zimtlikör ersetzen
• Füllungsvarianten: Frischkäse, Nutella, Apfelstücke oder Beeren bringen Abwechslung
So gelingen dir die Zimtrollen Französischer Toast Roll Ups Schritt für Schritt
- Die Weißbrotscheiben mit einem Nudelholz flach rollen. Rinde vorher entfernen.
- In einer Schüssel geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig auf jede Brotscheibe streichen.
- Die Brotscheiben eng aufrollen. Die Naht gut andrücken.
- In einer weiteren Schüssel Eier, Milch, Zimt und Vanilleextrakt gut verquirlen.
- Die fertigen Roll-Ups in die Ei-Mischung tauchen, bis sie rundherum bedeckt sind – aber nicht zu lange, sonst werden sie zu weich.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Roll-Ups mit der Nahtseite nach unten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Dabei regelmäßig wenden, bis sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt sind.
- Warm servieren – pur oder mit Topping deiner Wahl.
Praktische Tipps für perfekte Roll Ups
• Frisches, weiches Toastbrot verwenden – altes Brot bricht beim Rollen leicht.
• Füllung sparsam auftragen – sonst läuft sie beim Braten aus.
• Roll-Ups gut andrücken und beim Braten mit der Naht nach unten beginnen.
• Nicht zu heiß braten – mittlere Hitze sorgt für gleichmäßige Bräunung.
• Nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
• Ideal für Meal Prep – gebratene Roll-Ups lassen sich einfrieren und im Toaster oder Ofen aufwärmen.
Servierideen und kreative Variationen
• Mit Puderzucker bestreuen für einen klassischen Look
• Ahornsirup oder Honig darüberträufeln für extra Süße
• Als Dessert mit Vanilleeis und Karamellsauce servieren
• Mit frischen Beeren oder Apfelkompott ergänzen
• Für Crunch: Gehackte Nüsse oder Granola darüberstreuen
• Für die herzhafte Variante: Mit Rührei, Speck oder Käse füllen – süße Gewürze dabei weglassen
Perfekt vorbereitet für stressfreie Morgen
Ein großer Vorteil der Zimtrollen Französischer Toast Roll Ups ist ihre einfache Vorbereitung:
• Am Vortag vorbereiten: Die Roll-Ups gerollt, aber ungebraten im Kühlschrank aufbewahren – morgens nur noch eintunken und braten.
• Einfrieren möglich: Nach dem Braten abkühlen lassen, einfrieren und bei Bedarf aufbacken – perfekt für ein schnelles Frühstück ohne Aufwand.
• Für Gäste: Die Roll-Ups lassen sich auf einem Tablett schön anrichten und bleiben auch bei Raumtemperatur lecker.
Ob für den Sonntagsbrunch, einen Kindergeburtstag oder als süßer Start in die Woche – dieses Rezept ist ein absoluter Allrounder für jeden Anlass.

Fazit: Zimtrollen Französischer Toast Roll Ups
Manchmal sind es die kleinen Dinge, die den größten Genuss bringen. Zimtrollen Französischer Toast Roll Ups sind ein Paradebeispiel dafür: einfach gemacht, unwiderstehlich lecker und perfekt anpassbar an jede Gelegenheit. Ob zum Brunch, als süßes Frühstück oder als kreativer Snack – dieses Rezept bringt Abwechslung auf den Tisch und sorgt garantiert für Begeisterung bei Groß und Klein.
Mit dem betörenden Duft von Zimt, einer herrlich weichen Textur und der goldbraunen Kruste vereinen diese Roll-Ups das Beste aus zwei Frühstücksklassikern. Wer einmal probiert hat, wird sie immer wieder machen wollen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie lange halten sich Zimtrollen Französischer Toast Roll Ups?
Nach dem Braten halten sich die Roll-Ups im Kühlschrank luftdicht verschlossen etwa 2 bis 3 Tage. Vor dem Servieren einfach kurz in der Pfanne, im Ofen oder Toaster aufwärmen. Für längere Haltbarkeit können sie bis zu 1 Monat eingefroren werden.
Kann ich das Rezept auch vegan zubereiten?
Ja! Einfach folgende Zutaten ersetzen:
• Butter durch vegane Margarine oder Kokosöl
• Eier durch pflanzlichen Ei-Ersatz (z. B. Sojamehl + Wasser oder Apfelmus)
• Milch durch Hafer-, Mandel- oder Sojamilch
Der Geschmack bleibt wunderbar süß und zimtig – perfekt für vegane Genießer.
Warum laufen meine Roll-Ups beim Braten auseinander?
Das kann passieren, wenn:
Zu viel Füllung verwendet wurde
Das Brot zu trocken oder zu dick ist
Die Roll-Ups nicht fest genug zusammengerollt sind
Tipp: Die Naht beim Braten immer nach unten legen und die Hitze nicht zu hoch einstellen.
Weitere passende Rezepte
PrintZimtrollen Französischer Toast Roll Ups
Zimtrollen Französischer Toast Roll Ups vereinen süße Zimtnoten und goldbraunen French Toast in einem einfach zubereiteten, handlichen Frühstücksgenuss. Perfekt für Brunch, Frühstück oder als süßer Snack – dieses Rezept ist schnell gemacht, vielseitig anpassbar und ein wahrer Publikumsliebling.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 10 Roll-Ups 1x
- Category: Frühstück, Snack, Dessert
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch, Europäisch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 10 Scheiben Weißbrot (ohne Rinde, flachgerollt)
- 3 EL geschmolzene Butter
- 3 EL brauner Zucker
- 2 EL gemahlener Zimt
- 3 große Eier
- 1 EL Milch
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 2–3 EL Butter (zum Braten)
Instructions
- Die Rinde vom Weißbrot entfernen und die Scheiben mit einem Nudelholz flach rollen.
- Butter, braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und auf jede Brotscheibe streichen.
- Die Brotscheiben eng aufrollen und die Naht gut andrücken.
- Eier, Milch, Zimt und Vanilleextrakt in einer Schüssel verquirlen.
- Die Roll-Ups in die Ei-Mischung tauchen – kurz und gleichmäßig wenden.
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Roll-Ups mit der Naht nach unten in die Pfanne legen und rundherum goldbraun braten.
- Warm servieren – pur oder mit Toppings nach Wahl.
Notes
- Verwende frisches, weiches Brot – trockenes Brot reißt beim Rollen.
- Die Roll-Ups nicht zu lange in der Ei-Mischung lassen – sonst werden sie matschig.
- Die Nahtstelle immer beim Braten nach unten legen – so bleibt die Form stabil.
- Die Roll-Ups können vorab vorbereitet und eingefroren werden.
- Auch als herzhafte Variante mit Käse und Rührei möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Roll-Up
- Calories: 140
- Sugar: 6g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg
