Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten
Ein schneller, gesunder Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten – perfekt für Anfänger und ideal für einen leckeren Start in den Tag.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 7 Minuten
- Total Time: 12 Minuten
- Yield: 1 Portion 1x
- Category: Frühstück
- Method: Pfanne
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 Weizentortilla
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter oder Öl
- 30 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 4 Tomatenscheiben (oder gewürfelte Tomaten)
- 1 EL gehackter Schnittlauch (optional)
Instructions
- Die Tortilla in einer Pfanne oder Mikrowelle leicht erwärmen, damit sie weich und biegsam wird.
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Optional Schnittlauch hinzufügen.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eimischung hineingeben und bei mittlerer Hitze rühren, bis das Rührei fluffig ist.
- Geriebenen Käse direkt über das heiße Rührei geben, damit er anschmilzt. Tomatenscheiben oder -würfel hinzufügen.
- Die Mischung mittig auf die Tortilla geben, Seiten einklappen und fest aufrollen.
- Den fertigen Wrap optional nochmals in der Pfanne oder im Kontaktgrill erhitzen, bis er leicht knusprig ist und der Käse komplett geschmolzen ist.
Notes
- Für mehr Protein Speck oder Hähnchen hinzufügen.
- Mit Avocado oder Spinat für eine frische Variante ergänzen.
- Wrap lässt sich gut vorbereiten und am nächsten Tag aufwärmen.
- Vor dem Rollen immer die Tortilla erwärmen, um Bruchstellen zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 540mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 17g
- Cholesterol: 210mg
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