Cheeseburger Muffins– 15 Minuten Genuss

Jump to Recipe·Print Recipe

Burger-Fans aufgepasst! Cheeseburger Muffins sind die perfekte Mischung aus saftigem Hackfleisch, geschmolzenem Cheddar und knusprigem Pizzateig – und das in praktischer Muffinform. Sie sind das ideale Fingerfood für Partys, Buffets oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch. In nur 15 Minuten zubereitet, bieten sie ein köstliches und leicht anpassbares Rezept, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistert.

Warum Cheeseburger Muffins das ideale Rezept für dich sind

Cheeseburger Muffins sind nicht nur super schnell zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Mit einer saftigen Hackfleischfüllung, die von würzigem Cheddar-Käse umhüllt wird, bieten sie das perfekte Geschmackserlebnis. Der Pizzateig sorgt für eine knusprige Textur, die den klassischen Burgerbrötchen eine erfrischende Alternative bietet. Perfekt für deine nächste Party oder als praktisches Mittagessen – du wirst sie lieben!

Zutaten für die Cheeseburger Muffins

Für ein 12er Muffinblech benötigst du folgende Zutaten:

• Pizzateig: Der Teig bildet die perfekte Grundlage für die Muffins und sorgt für eine knusprige Textur.
• Rinderhackfleisch: Die saftige Füllung für die Muffins.
• Zwiebel: Bringt eine leicht süße Note und verstärkt den Geschmack des Hackfleischs.
• Öl: Zum Anbraten der Zwiebel und des Hackfleischs.
• Tomatenmark: Gibt der Füllung eine würzige Tiefe.
• Senf: Ein kleiner Löffel Senf rundet den Geschmack ab.
• Burger-BBQ-Gewürz: Ein spezielles Gewürz, das den typischen Burgergeschmack verstärkt.
• Pfeffer & Salz: Für die richtige Würze.
• Cheddar-Käse: Der geschmolzene Käse ist das Highlight der Muffins.
• Topping: Du kannst die Muffins nach Belieben mit Ketchup, Mayonnaise, Burgersoße, Gewürzgurken, Tomaten oder Röstzwiebeln belegen.

Alternative Zutaten

• Blätterteig: Statt Pizzateig kannst du auch Blätterteig verwenden, der eine noch luftigerere Textur bietet.
• Veganes Hackfleisch: Für eine vegetarische Variante kannst du das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch ersetzen.
• Verschiedene Käsesorten: Wenn du keinen Cheddar magst, kannst du auch Mozzarella oder Gouda verwenden.

Step-by-Step Anleitung: Cheeseburger Muffins selber machen

Zwiebeln vorbereiten: Schäle und hacke die Zwiebel klein. Erhitze das Öl in einer Pfanne und dünstest die Zwiebel darin an.
Hackfleisch anbraten: Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es scharf an, bis es braun und krümelig wird.
Würzen: Gib das Tomatenmark, Senf, Burger-BBQ-Gewürz, Pfeffer und Salz dazu und lasse alles kurz weiterbraten.
Pizzateig vorbereiten: Rolle den Pizzateig aus und steche 12 Kreise aus, die etwa 9 cm Durchmesser haben.
Muffinform vorbereiten: Fette eine Muffinform ein und lege die Teigkreise in jede Vertiefung. Drücke den Teig leicht an.
Füllen: Gib etwas geriebenen Käse in jedes Muffinförmchen, dann verteile die Hackfleischmasse und bestreue sie erneut mit Käse.
Backen: Backe die Muffins bei 200 °C Ober-/Unterhitze für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Topping hinzufügen: Nimm die Muffins aus dem Ofen und belege sie mit Ketchup, Mayonnaise, Gewürzgurken, Tomaten und Röstzwiebeln.

Tipps & Tricks für perfekte Cheeseburger Muffins

• Teigcheck: Achte darauf, dass der Pizzateig gut ausgerollt und gleichmäßig in der Muffinform verteilt ist, damit die Muffins gleichmäßig backen.
• Resteverwertung: Wenn du Reste hast, kannst du die Muffins problemlos im Kühlschrank aufbewahren und später im Backofen oder Airfryer aufwärmen. Sie schmecken zwar etwas anders, sind aber immer noch lecker!
• Würze nach Geschmack: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack anzupassen. Ein Hauch von Paprika oder Chili verleiht den Muffins eine scharfe Note.

Variationen und Pairing Ideen für Cheeseburger Muffins

Die Cheeseburger Muffins lassen sich hervorragend variieren. Du kannst sie zum Beispiel mit bacon oder gegrilltem Gemüse ergänzen, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Für eine glutenfreie Variante kannst du glutenfreien Pizzateig oder Tortillas verwenden. Die Muffins sind auch perfekt als Snack zu einem frischen Salat oder als Beilage zu einer würzigen BBQ-Sauce.

Gesund und praktisch: Cheeseburger Muffins für jeden Anlass

Cheeseburger Muffins sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein praktisches Fingerfood, das du jederzeit zubereiten kannst. Sie eignen sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder als Snack für unterwegs. Durch die einfachen Zutaten und die schnelle Zubereitung sind sie auch perfekt für spontane Partys oder Buffets. Warum nicht die klassischen Burger in eine handliche, noch köstlichere Form bringen?

Häufig gestellte Fragen zu Cheeseburger Muffins

1. Kann ich auch anderes Fleisch für die Cheeseburger Muffins verwenden?

Ja, du kannst das Rinderhackfleisch problemlos durch anderes Fleisch wie Hähnchenhackfleisch oder auch pflanzliches Hackfleisch ersetzen, wenn du eine vegetarische Variante zubereiten möchtest. Dies gibt dem Rezept eine neue Geschmacksrichtung, bleibt aber genauso lecker!

2. Kann ich den Pizzateig auch selbst machen?

Natürlich! Wenn du lieber selbstgemachten Teig verwenden möchtest, kannst du einen Hefeteig zubereiten. Mische 250 g Mehl, 1/2 Würfel frische Hefe, 1 Prise Zucker, Salz und etwa 150 ml lauwarmes Wasser. Lass den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen und verarbeite ihn dann wie im Rezept beschrieben.

3. Wie lange kann ich die Cheeseburger Muffins aufbewahren?

Die Cheeseburger Muffins bleiben im Kühlschrank etwa 1–2 Tage frisch. Du kannst sie auch wieder aufwärmen, entweder im Backofen, in der Mikrowelle oder im Airfryer. Beachte jedoch, dass der Teig beim Aufwärmen etwas weicher wird und der Käse fester.

Weitere passende Rezepte