Blätterteig-Tannenbaum mit Pesto zu Weihnachten
Ein knuspriger Blätterteig-Tannenbaum, gefüllt mit aromatischem Pesto – ideal für Weihnachten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 1 Tannenbaum 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Weihnachtlich
Ingredients
Scale
- 2 Rollen Blätterteig à ca. 24×40 cm
- 1 Ei
- 2 Handvoll Petersilie
- 1 Handvoll Basilikum
- 50 g Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL geriebener Parmesan
- Salz, Pfeffer
- 3 EL Sesamsamen
Instructions
- Ei trennen.
- Kräuter waschen und zupfen.
- Mit Pinienkernen, Knoblauch, Öl, Parmesan und Eiweiß pürieren.
- Blätterteig ausrollen, Tannenbaumform ausschneiden.
- Eine Teigplatte mit Pesto bestreichen, zweite darüberlegen.
- Seitlich Streifen einschneiden und drehen.
- Mit Eigelb bestreichen und Sesam bestreuen.
- Bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
Notes
- Auch kalt sehr lecker.
- Ideal für Buffets und Partys.
- Kann vorbereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 190mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg