MuMa’s Belgische Hefe-Waffeln

Besser geht’s nicht, als am Samstagmorgen mit diesen leckeren Waffeln geweckt zu werden…bzw. mit dem Duft der Waffelbäckerei, der bis ins Schlafzimmer vordringt!!
Belgische Hefe-Waffeln

Nee, aber ehrlich diese Waffeln sind die besten, die ich jemals gegessen habe. Jede Waffel ein Kunstwerk für sich..einfach perfekt. Dazu ein heißes Himbeersößchen und ein exotischer Obstsalat, und nix kann mehr schiefgehen…an so einem Samstag, oder?!!

more „MuMa’s Belgische Hefe-Waffeln“

Share

Vegan Detox – Tag 26 + Tag 27 : Schoko-Cashew-Löffel-Smoothie – Creamy Polenta mit Blattspinat

Tja, was soll ich sagen? Ich bin weiterhin meinem Detox-Auftrag treu ergeben, doch leider habe ich ein Problem mit meinem Rechner und der Schnittstelle Camera/Rechner. Deshalb kann ich von den verbleibenden Detox-Tagen wohl nur noch sporadisch berichten, aber ich habe noch Hoffnung…Ich habe Tag 26 und Tag 27 jetzt mal für Euch zusammengefasst.

An Tag 26 gab’s ein leckeres Frühstückchen…nämlich einen

Schoko-Cashew-Löffel-Smoothie

Tag 26:Schoko-Cashew-Löffel-Smoothie

für den richtigen Energie-Kick am Morgen…

more „Vegan Detox – Tag 26 + Tag 27 : Schoko-Cashew-Löffel-Smoothie – Creamy Polenta mit Blattspinat“

Share

Vegan Detox – Tag 25 : Mango-Schmusie-Bowl – Thai-Suppe mit Knusper-Tofu

Ein Smoothie für mein Schmusie! What a Frühstück an Tag 25: Es gab meinen Lieblings-Frühstücksbrei als Löffel-Smoothie, sozusagen. Ich habe einfach alles, was mir gerade in den Sinn kam – und ich zu meiner wunderbaren Flug-Mango als passend erachtet habe – in den Standmixer geschmissen… und ab ging die Luzie! Dabei herausgekommen ist diese bombastisch ausschauende, oberleckere und sehr bekömmliche Mango-Schmusie-Bowl…

more „Vegan Detox – Tag 25 : Mango-Schmusie-Bowl – Thai-Suppe mit Knusper-Tofu“

Share

Vegan Detox – Tag 12 : Hafer-Bowl mit Obst – Kleiner Postelein-Salat mit Sprossen – Brokkoli-Süppchen

Heute ist es spät geworden mit dem Bloggen! Ich hab gerade die Teilnehmerinnen meines ersten „Kochen mit Freunden“-Kochkurses bei mir zu Hause verabschiedet. Was für ein schöner Abend!! Ich bin ganz happy! Aber darüber berichte ich morgen ausführlich!
Jetzt sind wir erst mal bei Tag 13. Morgens nach dem Yoga-Flow gab es

Hafer-Bowl mit Obst


Grundlage war Porridge mit Wasser und dann gab es einfach leckeres Obst dazu und ein paar Kakaonibs. Dann ging es gleich auf den Markt, weil ich für den Kochkurs frisches Gemüse enkaufen musste.

more „Vegan Detox – Tag 12 : Hafer-Bowl mit Obst – Kleiner Postelein-Salat mit Sprossen – Brokkoli-Süppchen“

Share

Vegan Detox – Tag 9 : Sternanis-Zimt-Brei mit Mandelblättchen – zitroniges Backgemüse mit Dips

Jaha!!! So was gibt’s bei uns zum Frühstück. Schaut das nicht gut aus?? An Tag 9 gab’s zum Frühstück diesen vegantastischen

Sternanis-Zimt-Brei mit Mandelblättchen

Dieser Hirsebrei hat sehr gut gewärmt und für eine lange Zeit richtig satt gemacht. more „Vegan Detox – Tag 9 : Sternanis-Zimt-Brei mit Mandelblättchen – zitroniges Backgemüse mit Dips“

Share

Frühstücksbrei-Waffeln – Vegan Detox Tag 2

Gestern war also der 2. erfolgreiche Tag meiner Detox-Challenge. Oh, mein Gott diese Anglizismen immer…ich versuche mich zu bessern!! Also: Es war wieder sehr lecker, so viel kann ich sagen!! Und das fing gleich beim Frühstück an:

Tag 2 Frühstücksbrei-Waffeln

IMG_2202

Brötchen gibts ja jetzt erst mal nicht mehr, und Obstsalat hatte ich gestern…also Brei…aber Bitteschön mal etwas aufgepeppt in Waffelform! Oh Brei kann so lecker sein!! more „Frühstücksbrei-Waffeln – Vegan Detox Tag 2“

Share

Scrambled (V)egg

Ja, ich bin ein echter Frühstücksmensch. So richtig früh geht bei mir noch nichts rein, außer etwas Obst oder ein Smoothie, aber am Wochenende, so kurz vor High Noon, darfs gerne ein bisschen feister sein…und da das Wochenende so direkt vor der Türe steht, hier für Euch meine „Scrambled (V)eggs“ zum Ausprobieren.
Ein Haferl frisch gebrühten Kaffee dazu 😉 , etwas Avocado und eine geröstete Scheibe Brot … oh Mann, da läuft mir nur beim dran Denken das Wasser im Mund zusammen:

img_1950

Nicht nur für Veganer ein Leckerbissen!! Und so geht’s …

more „Scrambled (V)egg“

Share

MuMa’s glutenfreies Apfel-Crumble Sandwich

IMG_9522

 

„Was frühstücken wir nur?“ Dieser Frage stellen wir uns häufiger am Wochenende. In der Woche gibt’s Brei, Müsli, Porridge etc … Am Wochenende wollen wir dann immer ganz gerne etwas feister den Tag beginnen … ich rede von Pancakes, Waffeln oder einem klassischen Frühstück mit Brötchen und allem was das Herz begehrt. So kam es an diesem Sonntag zu dieser wundersamen und wunderbaren Kreation 🙂 :

more „MuMa’s glutenfreies Apfel-Crumble Sandwich“

Share

Pumpkin Spiced Waffles

IMG_9442

Heute mussten es einfach Waffeln sein! Dem Regenwetterblues haben wir so erfolgreich getrotzt und es uns mit Büchern und Kerzen am Frühstückstisch gemütlich gemacht. Das perfekte Rezept für knusprig orangene,herbstliche Waffeln! more „Pumpkin Spiced Waffles“

Share

Tropical Carob-Buckwheat-Oats

Der Workshop veganes Barbecue war super!! Begeistert und vollgefressen habe ich mich auf den langen Rückweg in den hohen Norden gemacht … und mein Körper ist auch schon angekommen. Damit alle Seelenanteile auch hinterherkommen können und ich auch im Büro wieder zu allen Schandtaten bereit bin, brauchte ich heute morgen erst mal ein erdendes Frühstück in Form dieses yummie Frühstückbreis:

IMG_5890

Geerdet, gestärkt und guter Dinge kann die Woche jetzt ruhig kommen!! Get the Juices flowing 😉

more „Tropical Carob-Buckwheat-Oats“

Share