Vegan Detox – Tag 18 : Birchermüsli – Kichererbsen-Pfannkuchen mit Bohnen-Hummus und Avocadosalsa

An Tag 18 durfte wieder geschlemmt werden und ich konnte in der Küche umsetzen, wovon ich am Fastentag geträumt habe. Nachmittags gab es diese wunderbare Kombi:

Kichererbsen-Pfannkuchen mit Bohnen-Hummus und Avocadosalsa

Tag 18: Kichererbsen-Pfannkuchen mit Bohnen-Hummus und Avocadosalsa

Das war ein Gedicht. Das Rezept für die Kichererbsen-Pfannkuchen findet ihr hier ich hab nur die Paprika und die Frühlingszwiebeln weggelassen. Heute verrate ich das Rezept für mein Bohnen-Hummus.

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Vegan Detox – Tag 5 : Birchermüsli – Spirelli mit Tomaten-Pastinakensauce – gedämpftes Gemüse mit Tahinisauce

Moin Moin! Am 5. Tag meines Detox-Abenteuers hatte ich gar nicht so viel Zeit nur ans Kochen zu denken, deshalb musste es ‚was Schnelles‘ geben. Und für den Abend hatte ich mir etwas ganz magenfreundliches ausgedacht:

Im Bambuskörbchen gedämpftes Marktgemüse mit Tahinisauce

… eine Herzchenkartoffel war auch mit von der Partie…

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