MuMa's Munchie Caramel-Toffees mit Fleur de Sel

Happy Sunday!

Wir hatten hatten heute so richtig Bock auf was Feistes – Süßes – Schokoladiges…mmmmh!!

Vegane Schoki haben wir als Schokoladenjunkies immer im Haus…die anderen Zutaten für die Toffees sind Basics…und so haben wir diesen Sonntag zum Back- und Munchietag erklärt. Und das Ergebnis…Leute…ohne Worte…

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Veggie Platte mit Mandel-Avocado Gravy

Ich habe heute eine leckere vorherbstliche Wellness-Platte im Angebot! Gab’s bei uns zum Mittag… hat schön von innen gewärmt und einen extra Energie-Kick gegeben! Ich hatte einen oberleckeren Hokkaido-Kürbis vom Wochenmarkt mitgebracht: super-süß und aromatisch! Die herrlich crunchige Gravy hat dem Ganzen noch die Krone aufgesetzt!

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Gestern war ein Tag voller Termine  und als wir dann endlich Zuhause waren, haben wir es uns , nach einem kleinen Gang ums Dorf mit den Hundis, mit einem leckeren Honigmelonen-Snack auf dem Sofa gemütlich gemacht und uns unsere neue Lieblingsserie angeguckt…

Heute liegt nicht so viel an.. mal gucken was es zum Mittagessen gibt…vielleicht habt ihr ja Lust auf diese feine und schnell zubereitete Veggie-Platte?! Falls ja, viel Spaß beim Nachkochen und ESSEN!

Herzlichst

Britta

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Mango-Basil-Chia Smoothie

Guten Morgen! Ich bin heut‘ nicht recht aus dem Bett gekommen….schlafwandelnd bin ich in die Küche geschlurft…Celina war schon mit den Hunden spazieren…ich brauchte einfach ‚was zum Wachwerden…etwas Fruchtiges! IMG_6470 more „Mango-Basil-Chia Smoothie“

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MuMa's Morning Pancakes

Hello again!

Vor etwa 3 Jahren haben wir zum Ersten mal den Film „Dan in real life“ gesehen…wo Juliette Binoche in der Küche steht und der ganzen Familie fluffige Pancakes brät! Seitdem waren wir nun auf der Suche nach DEM perfekten Pancake-Rezept und wir haben es gefunden!

MuMa's Morning Pancakes
MuMa’s Morning Pancakes

Diese Pancakes sind super lecker und super einfach…und frei von raffiniertem Zucker!

Perfekt für einen gemütlichen, vorherbstlichen Samstagmorgen! Schlafanzugtauglich und bereits 10000 mal ausgetestet… dies hier ist das beste Rezept für die klassischen American-Pancakes!

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Kurse an der VHS-Schwedeneck

Easy-Peasy-Auflauf
Easy-Peasy-Auflauf

1.Vegane Herbstküche

Kürbissuppe, Süßkartoffelquiche, wärmende Wok-Gerichte…wir bedienen uns der leckersten Rezepte der Herbstküche und veganisieren sie…

2 Termine, jeweils Mittwoch, 29.10. und 05.11.14, 17.00 – 21.00 Uhr

2.Workshop: Vegane Weihnachtsbäckerei

Christstollen, Linzer Torte und vielen mehr gelingt auch ohne Ei und Butter. Wie?? –Das nehmen wir uns in diesem weihnachtlichen Workshop vor!

Freitag, 21.11.14, 17.00 Uhr – 21.00 Uhr

Mousse au Chocolat mit Mangosorbet und Chocolate-Rosemary-Cookie
Mousse au Chocolat mit Mangosorbet und Chocolate-Rosemary-Cookie

3.Das vegane Weihnachtsmenü

Vom feinen Süppchen, bis hin zum festlichen Dessert – wir zaubern in diesem 2-teiligen Kurs weihnachtliche Festtagsspeisen ohne den Einsatz tierischer Produkte.

2 Termine, jeweils Mittwoch, 03.12. und 10.12.14, 17.00 – 21.00 Uhr

Die Kurse der VHS-Schwedeneck finden in der Grundschule Surendorf, 24229 Schwedeneck statt!

Weitere Infos zu den Kursen und Anmeldung über die VHS-Schwedeneck, Tel 04308-1280 Homepage: www.vhs-schwedeneck.de

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