Vegane Kochkurse an der VHS-Küste Dänischer Wohld (Schwedeneck)

Hey Leute es geht weiter!
Hier die neuen Kochkurse für Schwedeneck und den gesamten Dänischen Wohld:

übrigens:
Die Kochkurse sind für alle geeignet die Lust haben, in die vegane Küche hineinzuschnuppern, ganz unabhängig davon, ob sie bereits viel Kocherfahrung mitbringen oder aber absoluter Kochanfänger sind.

Ich hab mir ein paar neue Sachen einfallen lassen um Euch noch neugieriger auf die die vegane Küche zu machen. Ich hoffe es ist etwas für Euch dabei. Ich freue mich wahnsinnig auf Euch!!

Anmeldungen bitte über die VHS-Küste Dänischer Wohld oder über Gudrun Dorow : 04308-1280
Alle Kurse finden in der Grundschule Surendorf statt.

Zu den Kursen bitte mitbringen: zwei Geschirrtücher, ein scharfes Messer, Behälter für Kostproben, Getränke!

Kurs 1:

Koch-Workshop: Vegan in der Mittagspause – Tipps für die Lunchbox
Gebetsmühlenartig stellt sich die Frage: Was esse ich heute Mittag im Büro? Was gebe ich den Kids als Pausensnack mit auf den Weg? Immer nur belegte Brote und Salat? Ist ja auch langweilig! In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie sich die Mittagspause abwechslungsreicher, schmackhafter und gesünder machen können. Die Gerichte sind so zusammengestellt, dass sie sich gut vorbereiten und mitnehmen lassen. Darüber hinaus sind sie so ausgewählt, dass man sie auch mehr als einen Tag im Kühlschrank stehen lassen kann. Dabei kommt es auf die richtige Zubereitung an. Dann macht Mittagessen im Büro auch wieder Spaß.
Mittwoch, 21.09.16, 17.00 Uhr – 20.45 Uhr
Kursgebühr: 15,-€ +Lebensmittelumlage: 12,- €  

Kurs 2:

Koch-Workshop: Ein veganes ThanksLiving-Dinner
Das US-amerikanische Thanksgiving ist eine schöne Tradition, in der es vor allem um gemütliche und fröhliche Stunden mit Familie und Freunden und – natürlich – um gutes Essen geht. Jeder bringt etwas zu diesem Fest mit so dass eine bunte, reich gedeckte Festtafel entsteht – dass das auch vegan funktioniert, beweisen wir in diesem Workshop: Wir kochen leckere herbstliche Thanksgiving-Gerichte aus typischen Zutaten wie Süßkartoffeln, Kürbis, Cranberrys & Co. Der „Tofurkey“ darf natürlich nicht fehlen! Am Ende des Abends essen wir alles in gemütlicher Runde auf.
Mittwoch, 05.10.16, 17.00 Uhr – 20.45 Uhr
Kursgebühr: 15,- € +Lebensmittelumlage: 15,- €

Kurs 3:

Koch-Workshop:Vegane Weihnachtsbäckerei
In diesem Workshop widmen wir uns ganz der Veganisierung von traditionellem Weihnachtsgebäck und Pralinen. Auch ohne die Verwendung tierischer Produkte soll die Adventstafel nicht auf leckere Plätzchen, Lebkuchen oder Linzer Torte verzichten. Die Kursleiterin zeigt vegane Alternativen für Eier und Milchprodukte auf und am Ende des Workshops kann jeder Teilnehmer eine Vielfalt an veganem Weihnachtsgebäck mit nach Hause nehmen.

Freitag, 18.11.16, 17.00 Uhr – 20.45 Uhr
Kursgebühr: 15,- € +Lebensmittelumlage: 15,- €

Kurs 4: 

Koch-Workshop: Das vegane Weihnachtsmenü Es weihnachtet sehr!

… aber diesmal bleibt die Gans ganz! Wir bereiten ein anspruchsvolles veganes Weihnachtsmenü zu (inklusive Braten und leckerer Sauce), dass wir am Ende des Workshops in geselliger Runde verspeisen. Sie erhalten von der Kursleiterin viele Tipps und Tricks im Umgang mit den veganen Zutaten.

Mittwoch, 07.12.16, 17.00 Uhr – 20.45 Uhr
Kursgebühr: 15,- € +Lebensmittelumlage: 15,- €

 

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Vegane Kochkurse an der VHS-Schwedeneck 2/2015

  1. NEU Vegan – on the road
    Vegan – schön und gut, aber was isst man dann, wenn man unterwegs ist??
    In diesem Kurs finden wir vom Müsliriegel bis zum Tofu-Wrap zahlreiche Antworten auf diese Frage! Wir widmen uns dem veganen Pausensnack und bereiten leckere vegane Kleinigkeiten zu, die keine Wünsche offen lassen. Granola Bars, Veggie-Burger, Wraps, selbst Snacks für Couchpotatoes sind für uns kein Problem!!
    Lebensmittelumlage: 10,00 EUR je Termin (bitte Schürze, Getränk, Transportboxen für Übriggebliebenes, scharfes Messer und Küchentuch mitbringen)
    KursNr.: 30715
    Zeit: Fr. 17:00 Uhr – 20:00 Uhr
    Daten: 11.09.15 u. 18.09.15, 2. Termine Ort: Grundschule Surendorf
    Kosten: 20,-€  zzgl. 20 € Lebensmittelumlage für 2 Kursteile
  2. NEU Workshop – Mangiare! Capito?
    Vegane Köstlichkeiten aus Bella Italia Die mediterrane Küche Italiens hat auch für Veganer so einiges zu bieten. In diesem Workshop bereiten wir gemeinsam köstliche italienische Spezialitäten zu, über die wir uns am Ende des Abends in gemütlicher Runde hermachen. Zum Menüplan gehören u.a. : Anti-Pasti, Pizza, Mangold-Canneloni, Tiramisu… Lebensmittelumlage: 12,00 EUR je Termin (bitte Schürze, Getränk, Transportboxen für Übriggebliebenes, scharfes Messer und Küchentuch mitbringen)
    KursNr.: 30716
    Zeit: Mi. 17:00 Uhr – 21:00 Uhr Daten: 30.09.2015
    Ort: Grundschule SurendorfKosten: 27,- € incl. Lebensmittelumlage
  3. NEU Workshop Tex-Mex Vegan
    Tex-Mex – Der Begriff meint eine Mischung aus tex-anischer und mex-ikanischer Küche. Schwerpunkt sind hier Chili sin carne und eine Art Fast Food: Mais-Tortillas in zahlreichen Variationen und Formen, gerollt, belegt, gefüllt, überbacken oder frittiert, als Burrito, Nacho, Enchilada, Fajita, Taco oder Tostada. Beliebt und trendy, meist mit chili-scharfen Saucen. Wir zeigen heute, dass Tex-Mex auch ohne tierische Produkte der Hit ist und jedes Party-Buffet bereichern kann.
    (bitte Schürze, Getränk, Transportboxen für Übriggebliebenes, scharfes Messer und Küchentuch mitbringen)
    KursNr.: 30717Zeit: Mi. 17:00 – 21:00 Uhr
    Daten: 14.10.15
    Ort: Grundschule Surendorf
    Kosten: 27,- € incl. Lebensmittelumlage
  4. Workshop – In der (veganen) Weihnachtsbäckerei
    In diesem Workshop widmen wir uns ganz der Veganisierung von traditionellem Weihnachtsgebäck und Pralinen. Auch ohne die Verwendung tierischer Produkte soll die Adventstafel nicht auf leckere Plätzchen oder Linzer Torte verzichten.Die Kursleiterin zeigt vegane Alternativen für Eier und Milchprodukte auf und am Ende des Workshops kann jeder Teilnehmer eine Vielfalt an veganem Weihnachtsgebäck mit nach Hause nehmen.
    (bitte Schürze, Getränk, Transportboxen für Übriggebliebenes, scharfes Messer und Küchentuch mitbringen)
    KursNr.: 30718
    Zeit: Fr. 17:00 Uhr – 21:00 Uhr
    Daten: 20.11.2015
    Ort: Grundschule Surendorf
    Kosten: 27,- € incl. Lebensmittelumlage
  5. NEU Veganes Weihnachtsmenü
    Es weihnachtet sehr! Aber diesmal bleibt die Gans ganz!Wir bereiten ein anspruchsvolles veganes Weihnachtsmenü zu (inklusive Braten und leckerer Sauce) dass wir am Ende des Workshops in geselliger Runde verspeisen. Sie erhalten von der Kursleiterin viele Tipps und Tricks im Umgang mit den veganen Zutaten.Lebensmittelumlage: 12,00 EUR je Termin
    (bitte Schürze, Getränk, Transportboxen für Übriggebliebenes, scharfes Messer und Küchentuch mitbringen)
    KursNr.: 30719
    Zeit: Sa. 10:00 Uhr – 15:00 Uhr
    Daten: 12.12.2015
    Ort: Grundschule Surendorf
    Kosten: 27,- € incl. Lebensmittelumlage

 

Weitere Informationen zu den Kursen und Anmeldung unter:

Gudrun Dorow 04308 – 12 80

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Vegane Kochkurse an der VHS-Schwedeneck

  1. NEU Vegan – on the road
    Vegan – schön und gut, aber was isst man dann, wenn man unterwegs ist??
    In diesem Kurs finden wir vom Müsliriegel bis zum Tofu-Wrap zahlreiche Antworten auf diese Frage! Wir widmen uns dem veganen Pausensnack und bereiten leckere vegane Kleinigkeiten zu, die keine Wünsche offen lassen. Granola Bars, Veggie-Burger, Wraps, selbst Snacks für Couchpotatoes sind für uns kein Problem!!
    Lebensmittelumlage: 10,00 EUR je Termin (bitte Schürze, Getränk, Transportboxen für Übriggebliebenes, scharfes Messer und Küchentuch mitbringen)
    KursNr.: 30715
    Zeit: Fr. 17:00 Uhr – 20:00 Uhr
    Daten: 11.09.15 u. 18.09.15, 2. Termine Ort: Grundschule Surendorf
    Kosten: 20,-€  zzgl. 20 € Lebensmittelumlage für 2 Kursteile

  2. NEU Workshop – Mangiare! Capito?
    Vegane Köstlichkeiten aus Bella Italia Die mediterrane Küche Italiens hat auch für Veganer so einiges zu bieten. In diesem Workshop bereiten wir gemeinsam köstliche italienische Spezialitäten zu, über die wir uns am Ende des Abends in gemütlicher Runde hermachen. Zum Menüplan gehören u.a. : Anti-Pasti, Pizza, Mangold-Canneloni, Tiramisu… Lebensmittelumlage: 12,00 EUR je Termin (bitte Schürze, Getränk, Transportboxen für Übriggebliebenes, scharfes Messer und Küchentuch mitbringen)
    KursNr.: 30716
    Zeit: Mi. 17:00 Uhr – 21:00 Uhr Daten: 30.09.2015
    Ort: Grundschule SurendorfKosten: 27,- € incl. Lebensmittelumlage 
  3. NEU Workshop Tex-Mex Vegan
    Tex-Mex – Der Begriff meint eine Mischung aus tex-anischer und mex-ikanischer Küche. Schwerpunkt sind hier Chili sin carne und eine Art Fast Food: Mais-Tortillas in zahlreichen Variationen und Formen, gerollt, belegt, gefüllt, überbacken oder frittiert, als Burrito, Nacho, Enchilada, Fajita, Taco oder Tostada. Beliebt und trendy, meist mit chili-scharfen Saucen. Wir zeigen heute, dass Tex-Mex auch ohne tierische Produkte der Hit ist und jedes Party-Buffet bereichern kann.
    (bitte Schürze, Getränk, Transportboxen für Übriggebliebenes, scharfes Messer und Küchentuch mitbringen)
    KursNr.: 30717Zeit: Mi. 17:00 – 21:00 Uhr
    Daten: 14.10.15
    Ort: Grundschule Surendorf
    Kosten: 27,- € incl. Lebensmittelumlage
     
  4. Workshop – In der (veganen) Weihnachtsbäckerei
    In diesem Workshop widmen wir uns ganz der Veganisierung von traditionellem Weihnachtsgebäck und Pralinen. Auch ohne die Verwendung tierischer Produkte soll die Adventstafel nicht auf leckere Plätzchen oder Linzer Torte verzichten.Die Kursleiterin zeigt vegane Alternativen für Eier und Milchprodukte auf und am Ende des Workshops kann jeder Teilnehmer eine Vielfalt an veganem Weihnachtsgebäck mit nach Hause nehmen.
    (bitte Schürze, Getränk, Transportboxen für Übriggebliebenes, scharfes Messer und Küchentuch mitbringen)
    KursNr.: 30718
    Zeit: Fr. 17:00 Uhr – 21:00 Uhr
    Daten: 20.11.2015
    Ort: Grundschule Surendorf
    Kosten: 27,- € incl. Lebensmittelumlage
     
  5. NEU Veganes Weihnachtsmenü
    Es weihnachtet sehr! Aber diesmal bleibt die Gans ganz!Wir bereiten ein anspruchsvolles veganes Weihnachtsmenü zu (inklusive Braten und leckerer Sauce) dass wir am Ende des Workshops in geselliger Runde verspeisen. Sie erhalten von der Kursleiterin viele Tipps und Tricks im Umgang mit den veganen Zutaten.Lebensmittelumlage: 12,00 EUR je Termin
    (bitte Schürze, Getränk, Transportboxen für Übriggebliebenes, scharfes Messer und Küchentuch mitbringen)
    KursNr.: 30719
    Zeit: Sa. 10:00 Uhr – 15:00 Uhr
    Daten: 12.12.2015
    Ort: Grundschule Surendorf
    Kosten: 27,- € incl. Lebensmittelumlage

 

Weitere Informationen zu den Kursen und Anmeldung unter:

Gudrun Dorow 04308 – 12 80

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Silken Vanilla Lemon Cake (vegan, wheat-free)

Lecker…ein klarer Fall für den http://www.tierfreitag.com/

Hi, (deutscher Text folgt weiter unten!)

We had such a nice day today! We wanted to bake, and we wanted to try something new, something different…. and there we were, standing in the kitchen, baking this incredibly tasty „Silken Vanilla Lemon Cake“!!! Let me tell you, this cake is so good, so lemony and creamy! My family came to visit this afternoon and I was prepared. My dad who loves non-vegan cheesecake was very fond of our little cake, even though we told him it was vegan!!! 😉 He wanted a second piece! It is actually not supposed to be a cheesecake substitute, as it is just better (it’s vegan!!) and stands for itself. We had a nice little fire in our chimney, which was so cozy, as it seems to finally get colder outside…  The leaves were falling down and inside we sat and had this amazing cake! Unfortunately, nothing’s left for tomorrow…

Please try, and tell me how you liked it!

Britta IMG_0251 more „Silken Vanilla Lemon Cake (vegan, wheat-free)“

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MuMa's End of Summer Pizza

Hello again!

Hurra, Wochenende! Wir sitzen im Schlumi-Outfit am abgefressenen Frühstückstisch, trinken noch einen Extra-Cappu und haben endlich mal wieder Zeit ein Rezept online zu stellen…

Freitag ist bei uns nicht Fischtag…nein… Pizzatag!! Einmal die Woche muss einfach ’ne Pizza auf den Tisch!

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more „MuMa's End of Summer Pizza“

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