Gemüsestampf mit Brokkoli und feinem Sößchen

Ein leckeres (!!!), gesundes, nahrhaftes und schick anzusehendes Essen soll auf den Tisch…und zwar PRONTO!!

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Nach der Arbeit und der Schule muss es mal wieder schnell gehen. Der Magen knurrt, die Hunde müssen mal raus…da ist Organisationstalent gefragt, damit in absehbarer Zeit etwas Brauchbares zwischen die Kiemen kommt und die Energiereserven wieder aufgefüllt werden.

Ein (fast) Eintopfgericht kommt mir da sehr gelegen: Den Brokkoli habe ich einfach etwas verzögert zu den Kartoffeln, den Möhren und den Brokkoli-Strunken in den Topf gelegt und mit gegart. Dabei ist ein aromatischer Gemüsestampf mit knackig frischem Brokkoli entstanden.
Okay, für das Sößchen und die Mandeln musste ich faule Socke dann doch noch mehr Geschirr aus dem Schrank holen…aber das Ergebnis konnte sich sehen lassen, und wurde mit Ausrufen des Entzückens und entsprechenden Essgeräuschen belohnt…so lässt sich die Arbeitswoche schmecken!!
Sieht gut aus, oder?! Naja, schmeckt auch so!!

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Willkommen auf meinem veganen Blog und viel Spaß beim Stöbern!

Nur noch 2 Tage bis Weihnachten! 

Wir haben vorher noch einiges zu erledigen… Geschenke müssen teilweise noch gekauft und eingepackt werden, Weihnachtsplätzchen müssen gebacken werden und ein Tannenbaum muss her!!!

Zwischendurch gibt es den ein oder anderen Weihnachtsfilm, auch da haben wir eine gaaanze Liste, die jedes Jahr abgearbeitet werden muss;)

Was gibt es schöneres als den Weihnachtsstress, oder?? =)

MuMa’s Kitchen wünscht allen frohe, gemütliche Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!!!

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Mango-Basil-Chia Smoothie

Guten Morgen! Ich bin heut‘ nicht recht aus dem Bett gekommen….schlafwandelnd bin ich in die Küche geschlurft…Celina war schon mit den Hunden spazieren…ich brauchte einfach ‚was zum Wachwerden…etwas Fruchtiges! IMG_6470 more „Mango-Basil-Chia Smoothie“

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MuMa's Morning Pancakes

Hello again!

Vor etwa 3 Jahren haben wir zum Ersten mal den Film „Dan in real life“ gesehen…wo Juliette Binoche in der Küche steht und der ganzen Familie fluffige Pancakes brät! Seitdem waren wir nun auf der Suche nach DEM perfekten Pancake-Rezept und wir haben es gefunden!

MuMa's Morning Pancakes
MuMa’s Morning Pancakes

Diese Pancakes sind super lecker und super einfach…und frei von raffiniertem Zucker!

Perfekt für einen gemütlichen, vorherbstlichen Samstagmorgen! Schlafanzugtauglich und bereits 10000 mal ausgetestet… dies hier ist das beste Rezept für die klassischen American-Pancakes!

Und hier ist es:  more „MuMa's Morning Pancakes“

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