Zucchini-Dinghys mit tomatisiertem Quinoa und Roasted-Cashew-Creme

Here we go again…

eigentlich sollte es heute wieder mal schnell gehen mit dem Essen, nach Schule und Arbeit. Aber dann hatten wir die Idee mit den gefüllten Zucchinis.. und bis wir dann alles fertig hatten und die Foodfotos gemacht waren, hing der Magen wieder mal in den Kniekehlen!! Egal – war auf jeden Fall super lecker der Stoff!!! Und so leicht und frisch, dass wir diese, für 2 Leute sehr mächtige Portion easy verspeist haben!

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Quinoa gehört ohne Frage zu meinen Lieblings-Beilagen! Wie praktisch, ist es doch eine der besten pflanzlichen Eiweissquellen auf der Welt ausserdem 100%glutenfrei! more „Zucchini-Dinghys mit tomatisiertem Quinoa und Roasted-Cashew-Creme“

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eigentlich sollte es heute wieder mal schnell gehen mit dem Essen, nach Schule und Arbeit. Aber dann hatten wir die Idee mit den gefüllten Zucchinis.. und bis wir dann alles fertig hatten und die Foodfotos gemacht waren, hing der Magen wieder mal in den Kniekehlen!! Egal – war auf jeden Fall super lecker der Stoff!!! Und so leicht und frisch, dass wir diese, für 2 Leute sehr mächtige Portion easy verspeist haben!

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Quinoa gehört ohne Frage zu meinen Lieblings-Beilagen! Wie praktisch, ist es doch eine der besten pflanzlichen Eiweissquellen auf der Welt ausserdem 100%glutenfrei! more „Zucchini-Dinghys mit tomatisiertem Quinoa und Roasted-Cashew-Creme“

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