Kohlrabi-Carpaccio mit Kürbiskern-Orangen-Dressing

Heute gibt’s mal wieder etwas Erfrischendes … mein Kohlrabi-Carpaccio!
Sehr lecker und sehr gesund, denn die Knollen enthalten eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe, darunter Senföle, reichlich Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium.

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Ein gutes Rezept für den Tierfreitag !

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Fudgy Rosemary Orange Blondies

Endlich Wochenende – Happy Friday!!!

Heute wollten wir das Wochenende mit einer süßen Bescherung einleiten! Das ist uns mit diesen Blondies aber so was von gelungen…

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Uns so haben wir das gemacht:
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ORANGENZESTEN-APFEL-FRÜHSTÜCK

Irgendwie scheint sich der Sommer vorerst zu verabschieden. Jedenfalls ist es kalt draussen, der Ofen musste entfacht werden und wir hatten Lust auf ein wärmendes Frühstück.

Wir haben nicht viel im Haus gehabt, aber der Sturm hat schon ein paar leckere, noch saure Äpfel vom Baum geschmissen und Hirse ist immer auf Vorrat da! Also hab ich mich nach der early-morning Yoga-Session an’s Werk gemacht. Dabei entstanden ist dieser leckere Hirsebrei, der durch die sauren Äpfel und die Orangenzesten einfach richtig schön fruchtig schmeckt!

Orangenzesten-Apfel-Frühstück
Orangenzesten-Apfel-Frühstück

Zutaten für 2 Personen:  more „ORANGENZESTEN-APFEL-FRÜHSTÜCK“

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