Willkommen auf meinem veganen Blog und viel Spaß beim Stöbern!

Nur noch 2 Tage bis Weihnachten! 

Wir haben vorher noch einiges zu erledigen… Geschenke müssen teilweise noch gekauft und eingepackt werden, Weihnachtsplätzchen müssen gebacken werden und ein Tannenbaum muss her!!!

Zwischendurch gibt es den ein oder anderen Weihnachtsfilm, auch da haben wir eine gaaanze Liste, die jedes Jahr abgearbeitet werden muss;)

Was gibt es schöneres als den Weihnachtsstress, oder?? =)

MuMa’s Kitchen wünscht allen frohe, gemütliche Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!!!

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MuMa's Kurkuma-Spätzle mit Pilzgulasch

Hello alltogether!

Ein wunderschöner Sonntag war das heute!
Mit dem perfekten Sonntagsessen für meine two-women-family…

Durch meine Freundin Cornelia – eine Schwarzwaldpflanze im Exil – habe ich Schwarzwälder-Spätzle schätzen und lieben gelernt! …und überlegt, wie ich sie wohl veganisieren kann…hier das Ergebnis…wir sind begeistert!! und…es war so einfach und schnell zubereitet. Mit allem drum-und-dran habe ich ca. 30 Minuten gebraucht…ein echter Festschmaus für den verwöhnten, veganen Gaumen!!

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und so geht’s:

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Mango-Basil-Chia Smoothie

Guten Morgen! Ich bin heut‘ nicht recht aus dem Bett gekommen….schlafwandelnd bin ich in die Küche geschlurft…Celina war schon mit den Hunden spazieren…ich brauchte einfach ‚was zum Wachwerden…etwas Fruchtiges! IMG_6470 more „Mango-Basil-Chia Smoothie“

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MuMa's Morning Pancakes

Hello again!

Vor etwa 3 Jahren haben wir zum Ersten mal den Film „Dan in real life“ gesehen…wo Juliette Binoche in der Küche steht und der ganzen Familie fluffige Pancakes brät! Seitdem waren wir nun auf der Suche nach DEM perfekten Pancake-Rezept und wir haben es gefunden!

MuMa's Morning Pancakes
MuMa’s Morning Pancakes

Diese Pancakes sind super lecker und super einfach…und frei von raffiniertem Zucker!

Perfekt für einen gemütlichen, vorherbstlichen Samstagmorgen! Schlafanzugtauglich und bereits 10000 mal ausgetestet… dies hier ist das beste Rezept für die klassischen American-Pancakes!

Und hier ist es:  more „MuMa's Morning Pancakes“

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Kurse an der VHS-Schwedeneck

Easy-Peasy-Auflauf
Easy-Peasy-Auflauf

1.Vegane Herbstküche

Kürbissuppe, Süßkartoffelquiche, wärmende Wok-Gerichte…wir bedienen uns der leckersten Rezepte der Herbstküche und veganisieren sie…

2 Termine, jeweils Mittwoch, 29.10. und 05.11.14, 17.00 – 21.00 Uhr

2.Workshop: Vegane Weihnachtsbäckerei

Christstollen, Linzer Torte und vielen mehr gelingt auch ohne Ei und Butter. Wie?? –Das nehmen wir uns in diesem weihnachtlichen Workshop vor!

Freitag, 21.11.14, 17.00 Uhr – 21.00 Uhr

Mousse au Chocolat mit Mangosorbet und Chocolate-Rosemary-Cookie
Mousse au Chocolat mit Mangosorbet und Chocolate-Rosemary-Cookie

3.Das vegane Weihnachtsmenü

Vom feinen Süppchen, bis hin zum festlichen Dessert – wir zaubern in diesem 2-teiligen Kurs weihnachtliche Festtagsspeisen ohne den Einsatz tierischer Produkte.

2 Termine, jeweils Mittwoch, 03.12. und 10.12.14, 17.00 – 21.00 Uhr

Die Kurse der VHS-Schwedeneck finden in der Grundschule Surendorf, 24229 Schwedeneck statt!

Weitere Infos zu den Kursen und Anmeldung über die VHS-Schwedeneck, Tel 04308-1280 Homepage: www.vhs-schwedeneck.de

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