Schupfnudeln aus Süßkartoffeln in Sesam-„Butter“

Das war wieder was: Schupfnudeln mal anders…damit habe ich meine Tochter überrascht, als sie von einem langen Tag an der noch kalten, frischen Luft zurück in die warme Stube kam. Viele Begeisterungsausrufe und laute Aaahs und Ooohs hat das nach sich gezogen…besonders nachdem die ersten Schupfis verkostet waren. Das freut das liebende Mutterherz doch sehr.

Dazu passend, gab es einen Bio-Brokkoli, al dente zubereitet und auch der wurde mit der Sesam-„Butter“ übergossen. Einfach köööstlitsch!

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MuMa’s Spicy Kürbissuppe … ist nicht gleich Kürbissuppe

Obwohl wegen der derzeitigen Schönwetterlage das richtige Herbstfeeling noch nicht aufkommen mag, konnte ich diesem schönen knackigen Hokkaido-Kürbis nicht widerstehen, und so kam gestern Abend bei uns die erste Kürbissuppe dieser Saison auf den Tisch.

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Öfter mal was Neues, hab ich mir gedacht, und hab diesmal in die orientalische Ecke meines Gewürzregals gegriffen. Kumin, Koriander, Zimt, Chili und jede Menge Muskatnuss haben für eine regelrechte Geschmacksexplosion gesorgt. Echt lecker… more „MuMa’s Spicy Kürbissuppe … ist nicht gleich Kürbissuppe“

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MuMa's Weihnachts-Shortbread

Ihr kennt ja sicherlich das „Schrot & Korn“, die kostenlose Zeitschrift beim Bioladen?! Da sind meistens interessante und einfache Rezepte zu finden. So auch in der aktuellen Ausgabe: Da gibt es tolle vegane Köstlichkeiten zum verschenken, unter anderem auch das Shortbread. Ich bin ein Shortbread-Maniac und habe das Rezept sofort ausprobiert…echt lecker! Habe noch ein wenig rumprobiert und ein paar Zutaten nach meinem Gusto ausgetauscht und dabei herausgekommen ist das:

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…göttlich!!!

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Fudgy Rosemary Orange Blondies

Endlich Wochenende – Happy Friday!!!

Heute wollten wir das Wochenende mit einer süßen Bescherung einleiten! Das ist uns mit diesen Blondies aber so was von gelungen…

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Uns so haben wir das gemacht:
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