Vegan Detox – Tag 16 : wärmender Hirsebrei – Wintersalat mit Rapunzel und Topinambur

Gestern habe ich mich wieder langsam auf den da folgenden Fastentag eingestellt. Ich habe insgesamt noch weniger gegessen und nach 16.00 Uhr nix mehr. Aber los ging es an Tag 16 (!!! ich zähle schon die Tage…) mit einem duften Hirsebrei. Hirse wirkt sich aufgrund seines Minaralstoff-Reichtums ausgesprochen positiv auf die Knochen, Gelenke, Haut, Haare und Nägel aus. Zudem ist Hirse glutenfrei und basenbildend. Daher zählt sie zu den besten Getreide-Alternativen.

wärmender Hirsebrei

natürlich wieder mit Kurkuma und anderen wärmenden Gewürzen abgeschmeckt.

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Vegan Detox – Tag 9 : Sternanis-Zimt-Brei mit Mandelblättchen – zitroniges Backgemüse mit Dips

Jaha!!! So was gibt’s bei uns zum Frühstück. Schaut das nicht gut aus?? An Tag 9 gab’s zum Frühstück diesen vegantastischen

Sternanis-Zimt-Brei mit Mandelblättchen

Dieser Hirsebrei hat sehr gut gewärmt und für eine lange Zeit richtig satt gemacht. more „Vegan Detox – Tag 9 : Sternanis-Zimt-Brei mit Mandelblättchen – zitroniges Backgemüse mit Dips“

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Vegan Detox – Tag 4 : Hirsebrei – Kürbisrisotto – Pastinakensüppchen

Tag 4! Immerhin!! Gestern war endlich wieder ein guter Tag. Das fing schon mit dem Frühstück an!! Es gab Hirsebrei getoppt von einem leckeren selbstgemachten Granola.

Zum Mittag musste es ein Risotto sein und zwar vom Kürbis und Kräuterseitling. Legga!!

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ORANGENZESTEN-APFEL-FRÜHSTÜCK

Irgendwie scheint sich der Sommer vorerst zu verabschieden. Jedenfalls ist es kalt draussen, der Ofen musste entfacht werden und wir hatten Lust auf ein wärmendes Frühstück.

Wir haben nicht viel im Haus gehabt, aber der Sturm hat schon ein paar leckere, noch saure Äpfel vom Baum geschmissen und Hirse ist immer auf Vorrat da! Also hab ich mich nach der early-morning Yoga-Session an’s Werk gemacht. Dabei entstanden ist dieser leckere Hirsebrei, der durch die sauren Äpfel und die Orangenzesten einfach richtig schön fruchtig schmeckt!

Orangenzesten-Apfel-Frühstück
Orangenzesten-Apfel-Frühstück

Zutaten für 2 Personen:  more „ORANGENZESTEN-APFEL-FRÜHSTÜCK“

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