MuMa’s Schwarze Bohnen-Hirse-Buletten

Oh, mein Gott, war das lecker!!
Von meinem letzten Kochkurs war noch eine Dose Schwarze Bohnen übriggeblieben…“Was kann ich damit anstellen?“ hab ich mich so gefragt, und da wir ja im letzten Grillkurs daraus Black-Bean-Burger gemacht haben, lag die Entscheidung nah: es sollte wieder Burger geben. Aber,  ich liebe Abwechslung, und deshalb habe ich eine neue Variante des Lieblingsburgers ausprobiert…diesmal mit Hirse. Und da mir der Sinn nach Spaghetti stand, habe ich die neu kreierten Buletten mit Spaghetti Tomatensauce kombiniert, und deshalb auch italienisch abgeschmeckt…

Ich kann euch nur wärmstens ans Herz legen dieses Rezept einmal auszuprobieren:

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ORANGENZESTEN-APFEL-FRÜHSTÜCK

Irgendwie scheint sich der Sommer vorerst zu verabschieden. Jedenfalls ist es kalt draussen, der Ofen musste entfacht werden und wir hatten Lust auf ein wärmendes Frühstück.

Wir haben nicht viel im Haus gehabt, aber der Sturm hat schon ein paar leckere, noch saure Äpfel vom Baum geschmissen und Hirse ist immer auf Vorrat da! Also hab ich mich nach der early-morning Yoga-Session an’s Werk gemacht. Dabei entstanden ist dieser leckere Hirsebrei, der durch die sauren Äpfel und die Orangenzesten einfach richtig schön fruchtig schmeckt!

Orangenzesten-Apfel-Frühstück
Orangenzesten-Apfel-Frühstück

Zutaten für 2 Personen:  more „ORANGENZESTEN-APFEL-FRÜHSTÜCK“

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