Pasta mit Tomaten-CheeZe-Sauce

Die Überschrift wird dieser Pastasauce nicht auch nur annähernd gerecht, aber mir ist einfach nichts Gebührendes eingefallen… So ist es irgendwie immer: Die besten Gerichte-Gedichte entstehen spontan. Eigentlich wollte ich heute einen Cashew-Mozzarella machen, aber der Sinn stand mir dann doch mehr nach Pasta mit schmantiger Sauce. Null Problemo…aber jetzt mussten die für den Mozzarella eingeweichten Cashews noch verarbeitet werden. Dabei herausgekommen ist die wirklich beste Tomaten-Pastasauce der Welt!!

Pasta mit Tomaten-CheeZe-Sauce

Pasta mit Tomaten-CheeZe-Sauce

Ähnlich wie meine Mac’n CheeZe Sauce ist diese Tomatensauce dank der eingeweichten Cashews und meines Vitamix super cremig geworden, so dass sie perfekt zu den großen Maccheroni gepasst hat.

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