Vegan Supper Club: Orientalischer Koch-Workshop im Coco Urban Food, Kiel

Unter dem Namen Vegan Supper Club wollen wir von nun an regelmäßig zu veganen Koch-Workshops ins COCO Urban Food in kiel einladen. Wir beginnen die Serie mit einem kulinarischen Ausflug ins Morgenland:

Die Küche des Morgenlandes lockt mit exotischen Gewürzen, ausgefallenen Zutaten und obligatorischer Leichtigkeit. Die vegane Ernährungsberaterin und Foodbloggerin Britta Wasem (www.mumaskitchen.de) zeigt Ihnen in diesem Kochkurs, wie auch Sie zu Hause die typischen Gerichte mit den charakteristischen Aromen im Handumdrehen auf den Tisch zaubern können. Dank hilfreicher Tipps müssen Sie ab sofort vor ausgefallenen Zutaten nicht mehr zurückschrecken.
Lassen Sie sich an diesem Abend den richtigen Umgang für Klassiker wie Hummus, Tabouleh und Falafel zeigen und erklären. Wir werden an diesem Samstag außerdem authentische persische Hauptgerichte kennenlernen. Sie werden von der Vielfältigkeit der rein pflanzlichen orientalischen Küche begeistert sein.
Wir versprechen Ihnen: Bei unserem Koch-Workshop im Coco werden Sie satt, es wird Ihnen an nichts fehlen und Sie werden überrascht sein, wie köstlich die vegane Küche ist.

Teillnahme nur nach vorheriger Anmeldung: per Email an mumaskitchen@web.de

Ort: Coco Urban Food, Beseler Allee 69, 24105 Kiel

Termin: Samstag, 27. April 2019, 15:00 Uhr – ca. 20:00 Uhr

Kosten: Teilnahme am Workshop 69,- €
(Teilnehmer können gegen Aufpreis von 30,-€ zusätzliche Person zum Essen ab 18:30 Uhr mitbringen)


Geboten werden unter anderem:

•Grundlagen der veganen Ernährung + viele Tipps & Tricks

•Gemeinsames Kochen, Essen und geselliges Beisammensein

•Verwendung frischer, hochwertiger Bio-Zutaten

•orientalischer Begrüßungscocktail und Wasser/Wein zum Menü

•Rezeptesammlung aller zubereiteten Gerichte per PDF

Anmeldung: per Email an mumaskitchen@web.de

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Gesundes Frühstück: Apfel-Haferflocken-Crumble

Dieses leckere und gesunde Frühstück schmeckt noch viel besser als es heißt…so ganz schnell zuzubereiten ist es nicht, aber spätestens wenn der Duft von Apfelkuchen vorm Frühstück durchs Haus zieht, laufen die Speicheldrüsen auf Hochtouren.

JA, ein gesundes Frühstück darf auch lecker sein…und bei diesen Temperaturen sind wir auch dankbar für ein warmes Frühstück, oder?
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Making of: Veganer Weihnachtsbraten

Nachdem nun alle meine veganen Koch-Workshops zum Thema Weihnachten gelaufen, ich meine Kochkursteilnehmer mit allen möglichen weihnachtlichen Rezepten ausgestattet habe und nun selber mal zum Durchatmen komme, möchte ich Euch alle an diesem schönen Weihnachtsbraten-Rezept teilhaben lassen, dass ich zusammen mit dem Team der Kieler Nachrichten im Küchenstudio Weiss in Büdelsdorf als kleines Filmchen vorbereitet habe:

Veganer Weihnachtsbraten; Fotos: Uwe Paesler

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weihnachtlicher Kochkurs: Veganes Weihnachtsmenü

Nachdem meine anderen vorweihnachtlichen Kochkurse bereits ausgebucht sind, ist es mir eine große Freude im Lemoine Bistro einen ganz besonderen Kochkurs zum Thema „veganes Weihnachtsmenü“ anzubieten, zu dem ich Euch sehr gerne einladen möchte:

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MuMa’s Kitchen beim Sommerfest im Land der Tiere- Kochshow/Rezepte

Gestern war es endlich soweit: Das Sommerfest im Land der Tiere. Ich wollte ja eigentlich sowieso hinfahren, weil ich schon soviel Gutes über das Land der Tiere gehört habe, und ich es mir unbedingt mal mit eigenen Augen ansehen wollte. Dann ereilte mich der Ruf aus dem Land der Tiere, „ob ich mich mit einer Kochshow am Sommerfest beteiligen wolle?“ Na selbst und verständlich wollte ich das … und so habe ich mich gestern mit dem besten Team der Welt und meinem kompletten Küchenequipment auf den weiten Weg gemacht um die Menschen Vorort mit orientalischen Speisen zu beglücken.

Die Tiere musste ich nicht bekochen, die haben einen so glücklichen und zufriedenen Eindruck gemacht…und stehen, glaube ich auch nicht so sehr auf orientalische Gewürze, oder???

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